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2014-04-29

舌尖上的铁路

        中国网4月28日讯一部《舌尖上的中国》吊足了观众的胃口，而随着《舌尖上的中国2》的开播，更是引爆了人们对美食的狂热追求，不禁让观众大呼“就算吃不上，看着也过瘾”。而如今，随着铁路的不断发展，铁路服务质量的不断提升，铁路部门在丰富餐车菜肴品类、菜式的同时，致力于开发铁路沿线的特色美食，打造“舌尖上的铁路”，让出门坐车的旅客可以轻装上阵，让铁路美味可以随着旅途游走在乘客的舌尖上。 FNtdbr64  
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　　以前，对于经常乘坐火车出门的旅客会有这样的体会：每趟出门前，总要到超市“火拼”一把，最后的“战利品”却总不外乎是方便面，火腿肠，咸菜，面包等速食食品，不但营养价值不高，携带还麻烦，而对于火车站或是餐车上所供应的饮食，一直以来都不敢恭维，不是盒饭，就是简单的炒菜，不管是在色、香、味还是在品种、菜系上都乏善可陈，吃多令人生厌。而如今，青岛的济铁高铁将山东地道名吃“把子肉”推上了高铁，还推出什锦套餐、红烧肉套餐、大虾套餐等等；南宁铁路局广西铁旅公司准备了各种当地的特色美食：黎塘的莲藕、猪脚、粽子，柳州的螺蛳粉、糯玉米，桂林的米粉；青藏铁路公司则将唐卡、藏毯、帷幔这些“藏族元素”带进餐车……。饭菜种类的多样化，餐车氛围的特色化，极具新鲜感，赚足了旅客眼球。


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